創業60有余年変わらない”おもてなしの心”

鮨 割烹みどりは、昭和28年、西千葉の地に間口二間の小さな鮨店として始まりました。

創業当初から”心からのおもてなし”を信念に従業員共々、日々邁進して参りましたが、現在の規模にまで

成長することができたのは、皆様のご愛顧のお陰です。これからもお客様に育てていただいているという

気持ちを忘れずに世界一の鮨店を目指して挑戦を続けて参ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　林　昇志

PROFILE

昭和28年3月　千葉県立船橋高等学校卒業

昭和28年5月　鮨 割烹「みどり」創業

昭和31年5月　有限会社みどり代表取締役社長就任

昭和46年3月　株式会社みどりへ改組 代表取締役社長就任

昭和62年7月　株式会社グリーンタワー設立 代表取締役社長就任

平成18年10月　株式会社グリーンタワー　社主就任

幅広い層のお客様に房総の味を

房総のネタを中心に本マグロ、更に旬の素材と各地の素材を最大限に生かした料理と”心からのおもてなし”で

お客様をお迎えいたします。創業以来、初心を忘れず常にお客様の立場に立って

更なる品質・サービス向上を図り幅広い層の方の方々に房総の海の幸を堪能していただきたいと願っております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　女将

鮨 割烹みどりは、”心からのおもてなし”をモットーに、創業当時から１人前の鮨から喜んで出前をお届けし、

１人でも多くのお客様に当店自慢の鮨を味わって喜んでいただきたいと願い、

日々精進を重ねて参りました。ご家族はもちろん、学生の方も是非ご来店ください。

堅すぎない程度に整った雰囲気の中、厳撰した素材を使用した料理を

リーズナブルな価格でご満足いただけることと自負しております。